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I nostri menù

Per iniziare

La degustazione dei nostri salumi € 12,00

L’uovo pochè con tartufo scorzone, vellutata di pecorino e pancetta croccante € 10,00

Il carpaccio di chianina con il tartufo scorzone € 15,00

La Parmigiana di melanzane con la mozzarella di bufala € 10.00 

La selezione di formaggi a latte crudo € 12,00

Il millefoglie di verdure al vapore, vellutata di carote e cruditè di verza rossa € 10,00

 

I Primi

 

I tagliolini al tartufo scorzone € 14,00

I paccheri alla carbonara e pistacchi € 12,00

I ravioli ripieni di parmigiana di melanzane € 13,00

I tortelli ripieni di pesto di salvia e ricotta con olio ai pomodorini arrostiti € 13,00

Le tagliatelle con pomodorini arrostiti, fiori di zucca, burrata e alici € 12,00

 

I Secondi

 

Filetto di chianina con tartufo nero € 22,00

La tagliata di chianina  € 18,00

Il petto d’anatra glassato al miele di castagno, vino rosso e ciliegie € 17,00

La suprema di faraona in porchetta con purè di ceci € 16,00

 Filetto di maiale in crosta di senape, madorle ed erbe aromatiche  € 16,00

 
 

Dall’Orto

 

La cicoria di campo  € 4,00

L’insalata misticanza € 4,00

La patata con il burro alle erbe € 4,00

Le verdure grigliate € 5,00

 

Per finire

 

Black & White di cioccolato, pesca, rosmarino € 7,00

Mojito 2.0 € 7,00

Il cremoso al lime con i frutti di bosco € 6,00

Il tiramisù € 6,00

Il semifreddo alla crema con composta di ciliegie e caramello € 6,00

Il millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato fondente € 6,00

I nostri gelati fatti in casa € 4,00