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Menù
Menu di Pasqua
Per iniziare
Millefoglie di patate, guanciale tartufo e parmigiano € 13,00
Coratella con i carciofi € 15,00
Selezione di formaggi a latte crudo
con le mostarde € 14,00
Selezione di salumi
e pizza al formaggio € 14,00
Carpaccio di chianina
con puntarelle alla romana € 16,00
I Primi
Paccheri con ragù di coniglio
e olive taggiasche € 16,00
Tagliatelle carciofi, menta
e guanciale € 16,00
Tagliolini al tartufo scorzone € 16,00
Stangozzi asparagi, pomodorini arrostiti e pecorino di fossa € 16,00
I Secondi
Cosciotto di agnello alle erbe cbt € 20,00
Filetto di manzo alle erbe € 25,00
Tagliata di manzo al tartufo scorzone€ 22,00
Brasato di maiale
al rosso di Montefalco € 18,00
Dall’orto
Agretti all’agro € 6,00
Cicoria saltata € 6,00
Patata con il burro alle erbe € 6,00
Insalata misticanza € 5,00
Per finire
Millefoglie crema chantilly
e scaglie di cioccolato € 7,00
La pastiera Napoletana € 7,00
Tiramisu € 7,00
Gelato di crema e fragole € 7,00
