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Per iniziare
Selezione di formaggi € 14,00
Cheese selection
Selezione di salumi € 14,00
Cured meat selections
Carpaccio di chianina 24 ore e
pecorino di fossa € 14,00
Beef carpaccio with pecorino cheese
Uovo pochè, crema di pecorino,
tartufo, pancetta €10,00
Poched egg, pecorino cream,
black truffle and bacon
I Primi
Tagliatelle con asparagi, guanciale
e pecorino € 16,00
Tagliatelle asparagus, bacon
and pecorino cheese
Tortelli burrata su centrifuga
di pomodorini e basilico € 15,00
Tortelli suffed with burrata cheese,
cherry tomatoes and basil
Tagliolini al tartufo scorzone € 16,00
Egg noodles with black truffle
Paccheri con ragù d’anatra e scaglie
di intruso€ 15,00
Paccheri with duck ragout
I Secondi
Filetto di maiale in crosta di
senape e taralli € 18,00
Pork fillet in a crust of mustard and taralli
Filetto di manzo con
tartufo scorzone € 25,00
Beef filet with black truffle
Coniglio in porchetta, zafferano
e finocchietto € 18,00
Rabbit in porchetta, saffron and fennel
Tagliata di scottona € 20,00
Beef cut
Dall’orto
Cicoria, aglio, olio
e peperoncino € 6,00
Chicory, garlic, olive oil and chilli
Insalata di finocchi, arancia,
erba cipollina € 6,00
Fennel, orange, chive salad
Patata con il burro alle erbe € 5,00
Potato with herb butter
Insalata misticanza € 4,00
Mesclun salad
Per finire
Semifreddo di crema, composta
di arancia e caramello € 7,00
Vanilla parfait, orange compote
and caramel
Selezioni di biscotti fatti in casa e
passito € 10,00
Selection of homemade biscuits
and passito wine
Millefoglie con crema chantilly
e cioccolata € 7,00
Millefeuille puff pastry, chantilly cream,
chocolate
I nostri gelati € 6,00
Home made ice cream
Caprese con gelato alle arachidi € 7,00
Caprese cake and peanuts ice cream
