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Per iniziare
Selezione di formaggi € 14,00
Cheese selection
Selezione di salumi € 14,00
Cured meat selections
Carpaccio di chianina 24 ore e
pecorino di fossa € 14,00
Beef carpaccio with pecorino cheese
Uovo pochè, crema di pecorino, guanciale croccante e tartufo nero € 10,00 Pochè egg with pecorino cheese, bacon and black truffle
I Primi
Pacchero al ragù d’anatra e scaglie di intruso € 16,00
Paccheri with duck ragout
Tortelli di burrata su
centrifuga di pomodorini€ 15,00
Tortelli suffed with burrata cheese and tomato sauce
Strangozzi alla carbonara€ 13,00
Tagliolini al tartufo scorzone € 16,00
Egg noodles with black truffle
I Secondi
Agnello cbt alle erbe € 18,00
Lamb with herbs
Filetto di manzo con
tartufo scorzone € 25,00
Beef filet with black truffle
Tagliata di scottona € 20,00
Beef cut
Coniglio in porchetta con zafferano e salsiccia € 18,00
Rabbit “in porchetta” with saffron and sausages
Dall’orto
Cicoria, aglio, olio
e peperoncino € 6,00
Chicory, garlic, olive oil and chilli
Insalata di finocchi, arancia,
erba cipollina € 6,00
Fennel, orange, chive salad
Patata con il burro alle erbe € 5,00
Potato with herb butter
Insalata misticanza € 4,00
Mesclun salad
Per finire
Semifreddo di crema, composta
di arancia e caramello € 7,00
Vanilla parfait, orange compote
and caramel
Selezioni di biscotti fatti in casa e
passito € 10,00
Selection of homemade biscuits
and passito wine
Millefoglie scomposta con crema chantilly
e cioccolata € 7,00
Millefeuille puff pastry, chantilly cream,
chocolate
I nostri gelati € 6,00
Home made ice cream
Torta al cioccolato con gelato alle arachidi € 7,00
Caprese cake and peanuts ice cream
