• Strada di Macchie km 6, 05022 Amelia TR, Italy   
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I nostri menù

Per iniziare

Carpaccio di chianina e tartufo nero  € 15,00

Degustazione dei nostri salumi € 12,00

Uovo pochè, tartufo nero, vellutata di pecorino, guanciale croccante € 10,00

Millefoglie di verdure, crema di carote, cruditè di verza rossa € 10,00 

Parmigiana di melanzane con mozzarella di bufala  € 10,00

 

I Primi

Tagliatelle pomodorino arrostiti, guanciale e ricotta salata € 12,00

Tortelli patate e pancetta su vellutata di piselli € 13,00

Cappellacci pesto di salvia e mandorle € 13,00

Tagliolini al tartufo € 14,00

Paccheri  carbonara e pistacchi € 12,00

 

I Secondi

Filetto di chianina e tartufo nero € 22,00

Tagliata di chianina € 18,00

Filetto di maiale in crosta di senape, mandorle ed erbe € 16,00

Petto d’anatra, cipolle caramellate, miele di castagno e Sangiovese € 17,00

Suprema di faraona lardellata, morbido di ceci e porro fritto € 17,00

 

Dall’orto

Insalata misticanza € 4,00

Patata con burro alle erbe € 4,00

Cicoria saltata € 4,00

Verdure grigliate € 5,00

 

Per finire

Tiramisu € 6,00

Joconde alle arachidi, spuma al miele di castagno, sorbetto al lampone e cetriolo  € 7,00

Semifreddo alla crema, pan di spagna, composta di arance, caramello € 6,00

Millefoglie crema chantilly e scaglie di cioccolata fondente  € 6,00

Gelati fatti da noi € 4,00